Ингредиенты для - Курица по-мароккански
Как вкусно приготовить - Курица по-мароккански
1. Этап
Время приготовления указано без учета времени маринования курицы. Итак, готовим маринад: смешать бренди ( у меня был бальзам на травах " Бугульма " ), цедру с двух и сок из трех апельсинов, мелко нарубленный чеснок, соль ( солить советую хорошо, иначе будет преобладать сладкий вкус апельсина в маринаде ), перец, растительное масло.
2. Этап
Курицу порезать порционными кусками, положить в полиэтиленовый пакет и залить маринадом. Пакет завязать и положить в холодильник на 3 - 4 часа. Мне нужно было поспеть к ужину, поэтому я мариновала курицу два часа при комнатной температуре.
3. Этап
Когда время маринования курицы будет заканчиваться, картофель, помыть, почистить, крупно порезать, отварить в кипящей воде 5 - 7 минут.
4. Этап
Выложить картофель в глубокий противень, сверху уложить куски курицы и полить все маринадом.
5. Этап
Разогреть духовку до 220 градусов и запекать до готовности.
6. Этап
Ароматная и румяная курочка готова!
