Лепешки Тортилья из кукурузной муки

1. Этап

1. В миску всыпьте муку и соль, перемешайте и влейте теплую воду.

2. Этап

2. Руками замесите тесто. Изначально получится рассыпчатая масса, поэтому вымешивайте около 2 минут.

3. Этап

3. Сформируйте из теста шар, она должен получиться гладким. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час.

4. Этап

4. Разделите тесто на 16 равных частей, накройте влажным полотенцем.

5. Этап

5. Оберните тарелку пищевой пленкой, затем достаньте 1 шарик и прижмите его тарелкой.

6. Этап

6. Сформируйте ровную тортилью и повторите процесс с остальными шариками.

7. Этап

7. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.

8. Этап

8. Прижмите тортилью с помощью салфетки к разогретой поверхности сковороды и обжарьте в течение 1 минуты.

9. Этап

9. Переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности.

10. Этап

10. Выложите лепешки в кастрюлю с полотенцем, чтобы сохранить их теплыми. Приятного!