Блины Тающие во рту

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром и солью до появления густой пены.

3. Этап

Продолжая взбивать добавьте стакан кипятка. Масса должна увеличиться в 2 раза.

4. Этап

Затем влейте холодное молоко и продолжите взбивать.

5. Этап

Продолжая взбивать добавьте муку.

6. Этап

В самом конце влейте растительное масло.

7. Этап

Тесто готово.

8. Этап

Обжаривайте блины на раскаленной сковороде распределяя тесто равномерно половником.

9. Этап

Переворачивать блины следует очень аккуратно, так как они достаточно тонкие и нежные, могут легко порваться. Не переживайте если у вас сразу не получится, со 2-3 блина все пойдет хорошо.

10. Этап

Приятного аппетита!