Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ со свининой и свежей капустой
Как вкусно приготовить - Борщ со свининой и свежей капустой
1. Этап
Для начала промываем мясо, наливаем в кастрюлю воду и начинаем варить бульон (минут 40).
2. Этап
Подготовим овощи: морковь трем на терке, лук режем мелко, капусту шинкуем, а картофель нарезаем кубиками.
3. Этап
Достаем мясо и закладываем картофель. Когда мясо немного остынет, разберем его на кусочки.
4. Этап
Делаем зажарку: на масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, затем добавляем все это в суп. Туда же отправляем томатную пасту, мясо и закладываем капусту. Добавляем соль, немного перца и любимые специи по вкусу. Варим до мягкости капусты.
