Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

1. Этап

Мелко нашинкуйте капусту. Лучше её будет много, чем слишком мало.

2. Этап

Разбиваем яйцо в большую миску. Влить муку и воду.

3. Этап

Взбить смесь венчиком до однородной массы.

4. Этап

Добавляем мелко нарезанную капусту.

5. Этап

Разогреваем сковороду (желательно тефлоновую).

6. Этап

Готовим начинку. Нарезаем ломтиками свинину (барбекю), добавляем немного болгарского перца, лук, грибочки, петрушку и зеленый лук (все мелко нарезано).

7. Этап

Бросаем "салат" на сковороду с разогретым маслом.

8. Этап

Перемешать и подвинуть начинку в центр сковороды.

9. Этап

Затем положить сверху капусту и прикрыть все это тестом.

10. Этап

Установите средний огонь. Через 5 минут переверните пиццу. Готовим ещё 5-10 минут.

11. Этап

Выкладываем блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом.

12. Этап

Наслаждайтесь невероятным вкусом. Пицца готова!