Name: Брокколи и говядина
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус - 2 ч. ложки; Вино рисовое - 1 ч. ложка; Крахмал картофельный - 1,5 ч. ложки; Поджаренное кунжутное масло - 0,5 ч. ложки; Говядина - 200 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Корень имбиря - 15 грамм; Брокколи - 300 грамм; Вода - 2 ст. ложки; Куриный бульон - 1/3 стакана; Устричный соус - 1 ст. ложка; Перец молотый - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брокколи и говядина

1. Соевый соус - 2 ч. ложки

2. Вино рисовое - 1 ч. ложка

3. Крахмал картофельный - 1,5 ч. ложки

4. Поджаренное кунжутное масло - 0,5 ч. ложки

5. Говядина - 200 грамм

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Корень имбиря - 15 грамм

8. Брокколи - 300 грамм

9. Вода - 2 ст. ложки

10. Куриный бульон - 1/3 стакана

11. Устричный соус - 1 ст. ложка

12. Перец молотый - по вкусу

13. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Брокколи и говядина

1. Этап

1. Мякоть говядины нарежьте тонкими ломтиками. В миску налейте вино, соевый соус, 0,5 чайных ложки картофельного крахмала, поджаренное кунжутное масло и перемешайте, соедините смесь с мясом.

2. Этап

2. Брокколи разделите на соцветия, разрежьте их пополам, а также нарежьте крупно стебли.

3. Этап

3. Чеснок измельчите, а имбирь нарежьте тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и имбирь, выложите говядину и обжарьте, чтобы мясо схватилось, сразу же переложите в отдельную миску.

1. Этап. Брокколи и говядина: 3. Чеснок измельчите, а имбирь нарежьте тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и имбирь, выложите говядину и обжарьте, чтобы мясо схватилось, сразу же переложите в отдельную миску.

4. Этап

4. Верните сковороду на огонь и влейте 2 столовые ложки воды, выложите брокколи и накройте крышкой, готовьте 2 минуты.

5. Этап

5. Откройте крышку и добавьте мясо, в отдельной емкости смешайте оставшийся крахмал с куриным бульоном, устричным соусом, молотым перцем, вылейте все в сковороду. Перемешайте все содержимое и готовьте несколько минут.