Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо с баклажанами по-турецки
Как вкусно приготовить - Мясо с баклажанами по-турецки
1. Этап
1. Баклажаны моем, нарезаем кусочками и солим. Пусть теперь постоят, пустят сок (20 минут). После этого их нужно промыть чистой водой.
2. Этап
2. Дальше отдельно смешаем фарш и половину лука, а также специи. Этой смесью перекладываем кусочки баклажанов.
3. Этап
3. Отдельно обжарим оставшийся лук до прозрачности, добавим перетертые помидоры (без шкурок), перец и чеснок. Заливаем соком, добавим специи, доводим до кипения, заливаем наши баклажаны. Теперь все вместе в духовке готовим час при 180 градусах.
4. Этап
4. Вот и все! Посмотрите, какая красота получается!
