Name: Булочки на Пасху
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Изюм - 110 грамм; Мука - 500 грамм; Мука - 80 грамм; Соль - 7 грамм; Смесь специй - 15 грамм; Дрожжи сухие - 25 грамм; Вода - 25 миллилитров; Вода тёплая - 250 миллилитров; Смородина - 110 грамм; Масло рапсовое - 50 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки на Пасху

1. Изюм - 110 грамм

2. Мука - 500 грамм

3. Мука - 80 грамм

4. Соль - 7 грамм

5. Смесь специй - 15 грамм

6. Дрожжи сухие - 25 грамм

7. Вода - 25 миллилитров

8. Вода тёплая - 250 миллилитров

9. Смородина - 110 грамм

10. Масло рапсовое - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Булочки на Пасху

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, специи и сухие дрожжи). Затем, добавьте масло и воду. Тщательно замесите тесто. Когда тесто станет растягиваться но при этом не рваться, добавьте изюм и смородину, хорошенько перемешайте. После этого, накройте тесто влажным полотенцем и дайте подняться (примерно 45 минут или до удвоения размера).

1. Этап. Булочки на Пасху: Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, специи и сухие дрожжи). Затем, добавьте масло и воду. Тщательно замесите тесто. Когда тесто станет растягиваться но при этом не рваться, добавьте изюм и смородину, хорошенько перемешайте. После этого, накройте тесто влажным полотенцем и дайте подняться (примерно 45 минут или до удвоения размера).

3. Этап

Когда тесто будет готово, выложите на стол и отрывайте кусочки, примерно по 120 г. Скатывайте шарики и выкладывайте на смазанный противень. Затем, накройте влажным полотенцем и поставьте в тёплое место подниматься (их объём должен увеличиться в два раза).

1. Этап. Булочки на Пасху: Когда тесто будет готово, выложите на стол и отрывайте кусочки, примерно по 120 г. Скатывайте шарики и выкладывайте на смазанный противень. Затем, накройте влажным полотенцем и поставьте в тёплое место подниматься (их объём должен увеличиться в два раза).

4. Этап

Смешайте муку и воду до густого состояния и поместите в кондитерский мешок (или можно использовать обычный пакет, срезав уголок). И сделайте узор ввиде крестика. Затем, поместите противень в разогретую до 210 °С и выпекайте в течении 18 минут. Подавайте в горячем виде с кусочком масла.