Name: Булочки с ветчиной и семенами
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Масло растительное - 100 мл; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 390-400 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Ветчина - 1 упак.; Кунжут - 2-3 ст. л.; Тыквенные семечки - 2-3 ст. л.; Семечки подсолнуха - 2-3 г; Семена льна - 2-3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с ветчиной и семенами

1. Молоко - 200 мл

2. Масло растительное - 100 мл

3. Сахар - 1 ст. л.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Мука пшеничная - 390-400 г

7. Дрожжи - 2 ч. л.

8. Ветчина - 1 упак.

9. Кунжут - 2-3 ст. л.

10. Тыквенные семечки - 2-3 ст. л.

11. Семечки подсолнуха - 2-3 г

12. Семена льна - 2-3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Булочки с ветчиной и семенами

1. Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить тёплое молоко, растительное масло, добавить яичный белок, сахар, соль, просеять муку с дрожжами.

2. Этап

Замесить тесто. Оставить для увеличения в объёме на 40 мин. в теплом месте, накрыв пищевой пленкой или полотенцем, я оставляю в хлебопечке.

1. Этап. Булочки с ветчиной и семенами: Замесить тесто. Оставить для увеличения в объёме на 40 мин. в теплом месте, накрыв пищевой пленкой или полотенцем, я оставляю в хлебопечке.

3. Этап

По истечении времени, тесто увеличилось.

4. Этап

Ветчину мелко нарезать.

5. Этап

Добавить ветчину в тесто и вымесить ещё раз.

6. Этап

Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек округлить, смазать взбитым жёлтком сверху. Смазанной частью обвалять шарики в семенах.

1. Этап. Булочки с ветчиной и семенами: Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек округлить, смазать взбитым жёлтком сверху. Смазанной частью обвалять шарики в семенах.

7. Этап

Можно выпекать булочки отдельно друг от друга, можно придумать любую форму. Я выпекала в форме и две булочки отдельно. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.