Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кугелис
Как вкусно приготовить - Кугелис
1. Этап
Картофель очистить и натереть на средней терке (можно измельчить кухонным комбайном). Сало нарежьте на небольшие кубики и обжарьте в масле, чтобы оно подрумянилось (но не нужно сушить сало до шкварок, оно должно остаться жирным).
2. Этап
Смешайте тертый картофель и жареное сало. Добавьте теплое молоко.
3. Этап
Добавьте яйца, мелко нарезанный лук и специи. Перемешайте.
4. Этап
Получившуюся смесь вылейте в форму для запекания глубиной примерно 5-6 см. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 1 час. Кугелис готов!
