Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевично-тыквенный суп с кабачком
Как вкусно приготовить - Чечевично-тыквенный суп с кабачком
1. Этап
Подготовить продукты для приготовления супа
2. Этап
Чечевицу промыть, замочить на 3 часа, промыть. Режем овощи на небольшие кусочки. Нарезаем лук, чеснок - припускаем с морковкой в кастрюле на масле ГХИ. Добавляем мелко порезанный кабачок и так же тыкву, помидоры - заливаем горячей водой. Варим. Проверяем по тыкве - она должна быть мягкой
3. Этап
После того как тыква чуть проварится, добавляем чечевицу и доводим до готовности
4. Этап
Добавляем куркуму, специи и блендерим до однородной массы. Добавить кокосовое молоко, и еще раз довести суп - пюре до кипения
5. Этап
Суп готов! Разливаем по тарелкам, украшаем!
