Name: Необычный морковный салат с семенами подсолнечника
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 3 шт; Апельсин - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Семечки подсолнуха - 1.5 стак.; Масло оливковое - 1 ст. л.

Необычный морковный салат с семенами подсолнечника

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Необычный морковный салат с семенами подсолнечника

1. Морковь - 3 шт

2. Апельсин - 2 шт

3. Сыр твердый - 100 г

4. Семечки подсолнуха - 1.5 стак.

5. Масло оливковое - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Необычный морковный салат с семенами подсолнечника

1. Этап

Приступаем. ) Морковь помыть, почистить, измельчить в блендере, либо натереть на мелкой терке. Я люблю блендер, т. к. это быстро, просто и удобно.

2. Этап

Сыр потереть на крупной терке. Добавить к моркови.

3. Этап

Цедру с 1 апельсина натереть на мелкой терке и добавить к моркови. Апельсины почистить, убрать пленки, нарезать мелкими кубиками. Несколько долек оставить для украшения.

1. Этап. Необычный морковный салат с семенами подсолнечника: Цедру с 1 апельсина натереть на мелкой терке и добавить к моркови. Апельсины почистить, убрать пленки, нарезать мелкими кубиками. Несколько долек оставить для украшения.

4. Этап

Семена подсолнечника немного обжарить на сухой сковороде. (я слегка передержала, желательно, чтобы не было подгоревших семян как у меня). Остудить и добавить к остальным ингредиентам.

1. Этап. Необычный морковный салат с семенами подсолнечника: Семена подсолнечника немного обжарить на сухой сковороде. (я слегка передержала, желательно, чтобы не было подгоревших семян как у меня). Остудить и добавить к остальным ингредиентам.

5. Этап

Салат заправить оливковым маслом. Перемешать. Убрать в холодильник минут на 30.

6. Этап

Достать из холодильника, еще раз перемешать. Украсить дольками апельсина и подавать к столу. Мегаполезный салат готов! Приятного аппетита!

1. Этап. Необычный морковный салат с семенами подсолнечника: Достать из холодильника, еще раз перемешать. Украсить дольками апельсина и подавать к столу. Мегаполезный салат готов! Приятного аппетита!

7. Этап

P.S. Вы только представьте сколько пользы в этом салате! Морковь - источник витамина А. Апельсины - источник витамина С. Семечки - источник селена, магния и др. микроэлементов. Так что этот салат не только вкусен, но и очень полезен!