Ингредиенты для - Чизбургеры с говядиной, беконом и сыром
Как вкусно приготовить - Чизбургеры с говядиной, беконом и сыром
1. Этап
1. Нарезать ломтики бекона на тонкие полоски и обжарить в большом сотейнике на слабом огне около 10 минут с каждой стороны.
2. Этап
2. Выложить говяжий фарш в плоское блюдо, полить приправой для стейка и добавить взбитое яйцо.
3. Этап
3. Замесить массу руками. Ножом разделить мясо на 6 частей. Из каждой части руками сформировать котлету. Пальцем сделать углубление в центре каждой котлеты. Посыпать с обеих сторон приправой для стейка. Смазать полученные котлеты размягченным сливочным маслом.
4. Этап
4. Когда бекон будет готов, выложить его на бумажные полотенца, чтобы стек жир, оставив немного жира на сковородке. Нагреть сковороду на сильном огне.
5. Этап
5. Выложить котлеты в сковородку. Жарить 3 минуты, а затем перевернуть.
6. Этап
6. Жарить около 30 секунд, а затем добавить бекон и ломтики сыра. Накрыть крышкой и жарить еще около 2 минут.
7. Этап
7. Слегка поджарить булочки для гамбургеров и смазать сливочным маслом.
8. Этап
8. Выложить на половинки булочек мясную начинку с сыром, накрыть оставшимися половинками булочек и подавать.
