Name: Паровой рулет из хека
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Филе хека - 700 гр.; Горошек зеленый - 80 гр.; Манная крупа - 3 ст. л.; Лук репчатый - 30 гр.; Чеснок - 2 зубка; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 2 щепотка; Морковь - 50 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паровой рулет из хека

1. Филе хека - 700 гр.

2. Горошек зеленый - 80 гр.

3. Манная крупа - 3 ст. л.

4. Лук репчатый - 30 гр.

5. Чеснок - 2 зубка

6. Яйцо куриное - 1 шт.

7. Соль - 2 щепотка

8. Морковь - 50 гр.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Паровой рулет из хека

1. Этап

Филе хека предварительно нужно разморозить. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до мягкости.

2. Этап

Зеленый горошек залейте кипятком и оставьте на несколько минут, после сразу же промойте под струей холодной воды.

3. Этап

Хека пропустите через мясорубку с мелкой насадкой.

4. Этап

В глубокой миске смешайте яйцо, манку, морковь с луком, пропущенный через пресс чеснок, горошек и рыбный фарш. Перемешайте и оставьте на 15 минут чтобы манка набухла.

1. Этап. Паровой рулет из хека: В глубокой миске смешайте яйцо, манку, морковь с луком, пропущенный через пресс чеснок, горошек и рыбный фарш. Перемешайте и оставьте на 15 минут чтобы манка набухла.

5. Этап

Подготовленную массу выложите на пергамент или пищевую пленку, плотно заверните и закрепите края. Переложите рулет в пароварку и готовьте 25 минут.

1. Этап. Паровой рулет из хека: Подготовленную массу выложите на пергамент или пищевую пленку, плотно заверните и закрепите края. Переложите рулет в пароварку и готовьте 25 минут.

6. Этап

Рулет полностью охладите, поместите в холодильник на 2 часа, снимите пленку и нарежьте на кусочки.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Паровой рулет из хека с овощами очень питательный, сочный, нежный и вкусный, готовить такой рулет очень просто и быстро. Он отлично подойдет к праздничному столу, а также как перекус для всей семьи. Подавать можете с любим гарниром или как самостоятельное блюдо, а в дополнение немного свежих овощей. Хек вполне можете заменить на треску или другую рыбу.