Ингредиенты для - Картофель по-корейски
Как вкусно приготовить - Картофель по-корейски
1. Этап
Лук нарежьте кубиками.
2. Этап
Картофель натрите на терке для моркови по-корейски и хорошо промойте в холодной воде пока вода не станет прозрачной.
3. Этап
Воду доведите до кипения и всыпьте в неё соль. Переложите картофель и варите в течении 2 минут. Картофель не должен быть сырым, но при этом оставаться хрустящим. Готовый картофель откиньте на дуршлаг чтобы стекла вся вода.
4. Этап
На сковороде разогрейте масло и всыпьте лук, обжарьте до румяности после чего добавьте специи и чеснок пропущенный через пресс. Хорошо перемешайте и прогрейте в течении нескольких секунд.
5. Этап
Горячий лук со специями добавьте в картофель, влейте соевый соус и хорошо перемешайте. Маринуйте салат 2 часа.
6. Этап
Мне не хватило в салате кислинки и по этому я добавила 1 ст. л. уксуса, но в оригинальном рецепте уксус не добавляют вообще. Приятного аппетита!!!
