Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные в кляре
Как вкусно приготовить - Отбивные в кляре
1. Этап
Мясо нарежьте на небольшие кусочки средней толщины. Отбейте молотком с обеих сторон.
2. Этап
Посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон, специи немного вотрите руками.
3. Этап
Для кляра яйца взбейте с солью и перцем. Всыпьте муку и перемешайте до однородности. Кляр должен быть как густая сметана.
4. Этап
Отбитое мясо обмакните в кляре.
5. Этап
На сковороде хорошо разогрейте масло, переложите отбивные и обжарьте с обеих сторон до румяности.
6. Этап
Готовые отбивные вытащите на бумажную салфетку чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!!!
