Информация о рецепте
Ингредиенты для - Корюшка в томате
Как вкусно приготовить - Корюшка в томате
1. Этап
Корюшку очистите от потрохов, удалите голову и хвост. Муку смешайте с солью и молотым перцем, рыбу обваляйте со всех сторон.
2. Этап
Обжарьте до румяного цвета с обеих сторон на растительном масле.
3. Этап
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи обжарьте на сковороде где готовили рыбу до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте минуту.
4. Этап
Влейте кипяток, добавьте все специи, сахар, уксус и соль по вкусу. Перемешайте и тушите 3 минуты. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок.
5. Этап
Рыбу переложите в кастрюлю или же можете вернуть в сковороду к овощам. Тушите на медленном огне 5-10 минут.
6. Этап
Дайте рыбе настояться 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!!!
