Деликатесная свинина

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Мясо промойте, разрежьте пополам, но не до конца (как книжку).

3. Этап

Посолите, посыпьте специями для мяса.

4. Этап

Полейте соусом терияки и сбрызните оливковым маслом, смажьте со всех сторон.

5. Этап

Сыр нарежьте пластинками, выложите на одну половину мяса.

6. Этап

На сыр выложите мелко нарезанную петрушку.

7. Этап

Накройте частью мяса без начинки, часть с начинкой. Свяжите кулинарной нитью.

8. Этап

А теперь самое интересное. Делаем овощную подушку, на которой будет стоять мясо и запекаться. Лук и чеснок разрежьте пополам. Форму для запекания застелите пергаментом. Выложите половинки лука и чеснока.

9. Этап

На овощи выложите мясо. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов.

10. Этап

Запекайте 70-80 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

11. Этап

Мясо подавайте горячим, с любимым гарниром.

12. Этап

Невероятно нежное, сочное, ароматное мясо готово. Приятного аппетита!