Домашняя колбаса в пакете

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления колбасы.

2. Этап

Свинину и куриное филе пропустите через мясорубку.

3. Этап

Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте.

4. Этап

Выложите в фарш крахмал и сухое молоко.

5. Этап

Добавьте яйцо.

6. Этап

Взбейте фарш с помощью блендера или еще раз пропустите через мясорубку.

7. Этап

Сформируйте батон колбасы. На пакет для запекания выложите фарш.

8. Этап

Сверните фарш рулетом.

9. Этап

Плотно заверните фарш, хорошо закрепляя концы пакета.

10. Этап

В кастрюлю с кипящей водой выложите колбасу в пакете. Прикройте крышкой и варите на самом небольшом огне 45-50 минут.

11. Этап

Готовую колбасу достаньте из кастрюли, хорошо охладите в пакете. После разверните пакет.

12. Этап

Нарежьте колбасу и подавайте к столу с горчицей, хреном, соусами.