Домашний мармелад из апельсинов

1. Этап

1. Вымойте и обсушите апельсины. Нарежьте небольшими ломтиками, удалите белые прожилки с семечками.

2. Этап

2. Нарежьте небольшими кусочками и отправьте на сковороду с высокими бортами или в кастрюлю.

3. Этап

3. Влейте воду и поставьте на огонь.

4. Этап

4. Томите на среднем огне около получаса до мягкости.

5. Этап

5. Всыпьте сахар.

6. Этап

6. Продолжайте варить, пока сахар полностью не растает и мармелад не начнет густеть.

7. Этап

7. Достаньте заранее отправленную в морозилку тарелку. Капните мармелад. Если он хорошо держит форму и похож на желе, он почти готов.

8. Этап

8. Теперь можно добавить сок лимона…

9. Этап

9. …и проварить домашний мармелад из апельсинов еще пару минут.

10. Этап

10. Готовый мармелад снимите с огня, разложите по стерилизованным баночкам, остудите и уберите в холодильник.