Name: Дрожжевой пирог с яйцом в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 150 мл; Мука - 250 грамм; Яйца - 5 штук; Лук зеленый - 1 пучок; Соль - 1 ч. ложка; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Желток - 1 штука; Дрожжи сухие - 1 ч. ложка; Кунжут - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с яйцом в духовке

1. Молоко - 150 мл

2. Мука - 250 грамм

3. Яйца - 5 штук

4. Лук зеленый - 1 пучок

5. Соль - 1 ч. ложка

6. Соль - по вкусу

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Желток - 1 штука

10. Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

11. Кунжут - по вкусу

12. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с яйцом в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку.

2. Этап

Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, затем добавьте соль и масло.

3. Этап

Частями добавьте муку.

4. Этап

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте руки растительным маслом, соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яйцом в духовке: Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте руки растительным маслом, соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа.

5. Этап

Яйца залейте водой и отварите до готовности.

6. Этап

Сваренные вкрутую яйца остудите, а затем очистите и нарежьте кубиком. Добавьте мелко рубленный зелёный лук, соль и молотый перец по вкусу.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яйцом в духовке: Сваренные вкрутую яйца остудите, а затем очистите и нарежьте кубиком. Добавьте мелко рубленный зелёный лук, соль и молотый перец по вкусу.

7. Этап

Хорошо перемешайте.

8. Этап

Как тесто подойдёт, его необходимо хорошо обмять и разделить на две неравные части.

9. Этап

Одна небольшая часть — для декора. Вторую часть, что побольше, необходимо раскатать толщиной около 1/2 см.

10. Этап

Выложите тесто в смазанную маслом форму и сформируйте руками высокие бортики. Сверху распределите начинку.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яйцом в духовке: Выложите тесто в смазанную маслом форму и сформируйте руками высокие бортики. Сверху распределите начинку.

11. Этап

Оставшийся пласт теста раскатайте тонко в форме прямоугольника, нарежьте полосками и с помощью их украсьте пирог. Края пирога немного подогните к центру.