Name: Диетические манты
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Куриное филе - 200 грамм; Кабачок - 200 грамм; Лук - 1 штука; Вода - 0,5 стакана; Мука - 1,5-2 стакана; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетические манты

1. Куриное филе - 200 грамм

2. Кабачок - 200 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Вода - 0,5 стакана

5. Мука - 1,5-2 стакана

6. Яйцо - 1 штука

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Соль - по вкусу

9. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Диетические манты

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске смешайте воду, яйцо, растительное масло и 0,5 ч.л. соли.

3. Этап

Частями добавьте муку.

4. Этап

Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

5. Этап

Куриное филе нарежьте кусочками и сложите в чашу блендера.

6. Этап

Добавьте разрезанный на части лук.

7. Этап

Измельчите таким образом, чтобы масса была не однородной, а с небольшими кусочками. При желании можно просто мелко нарубить все ножом.

1. Этап. Диетические манты: Измельчите таким образом, чтобы масса была не однородной, а с небольшими кусочками. При желании можно просто мелко нарубить все ножом.

8. Этап

Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите.

9. Этап

В глубокой миске соедините кабачок и куриный фарш. Добавьте по вкусу соль, любимые специи и перемешайте.

10. Этап

От теста отрежьте кусок, скатайте его колбаской и нарежьте на кусочки нужной величины.

11. Этап

Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон приминая руками.

12. Этап

Затем раскатайте скалкой в форме круга.

13. Этап

По центру выложите начинку.

14. Этап

Соедините края любым удобным способом.

15. Этап

Таким образом сформируйте все манты и выложите их на смазанную маслом решетку пароварки или мантоварки. Готовьте на пару после закипания около 40 минут.