Name: Джем из сливы Пятиминутка
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Сливы - 400 грамм; Сахар - 200 грамм; Лимонная кислота - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Джем из сливы Пятиминутка

1. Сливы - 400 грамм

2. Сахар - 200 грамм

3. Лимонная кислота - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Джем из сливы Пятиминутка

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Сливы тщательно промойте в воде, располовиньте их и удалите косточки.

3. Этап

Нарежьте сливовую мякоть кусочками прямо в казан или ковш с антипригарным дном. Чем мельче будет нарезка, тем быстрее сварится джем.

1. Этап. Джем из сливы Пятиминутка: Нарежьте сливовую мякоть кусочками прямо в казан или ковш с антипригарным дном. Чем мельче будет нарезка, тем быстрее сварится джем.

4. Этап

Всыпьте сахарный песок и тщательно вмешайте его в сливовую массу. Оставьте на 10-15 минут, чтобы выделился сок. Добавьте лимонную кислоту и поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.

1. Этап. Джем из сливы Пятиминутка: Всыпьте сахарный песок и тщательно вмешайте его в сливовую массу. Оставьте на 10-15 минут, чтобы выделился сок. Добавьте лимонную кислоту и поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.

5. Этап

Протомите около 5-7 минут и выключите нагрев, оставьте для остывания на 1,5-2 часа.

6. Этап

Повторите эту процедуру еще раз, затем горячую массу отпюрируйте погружным блендером в течение 2-3 минут.

7. Этап

Поместите емкость на плиту, обязательно накройте крышкой и доведите до кипения на умеренном нагреве. В это время ошпарьте банку и крышку кипятком.

1. Этап. Джем из сливы Пятиминутка: Поместите емкость на плиту, обязательно накройте крышкой и доведите до кипения на умеренном нагреве. В это время ошпарьте банку и крышку кипятком.

8. Этап

Выложите горячий джем в банку и сразу же закатайте ее крышкой, остудите и отнесите на хранение. Зимой извлеките и позовите родных пить чай со вкусными бутербродами!