Name: Фаршированные макароны трубочки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Болгарский перец - 0,5 штуки; Помидор - 2-3 штук; Чеснок - 2-3 зубчиков; Сыр твердый - 150 грамм; Фарш мясной - 200 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Лук репчатый - 0,5 штуки; Перец черный молотый - по вкусу; Вода - 0,5 стакана; Макароны трубочки для фаршировки - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные макароны трубочки

1. Болгарский перец - 0,5 штуки

2. Помидор - 2-3 штук

3. Чеснок - 2-3 зубчиков

4. Сыр твердый - 150 грамм

5. Фарш мясной - 200 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

8. Лук репчатый - 0,5 штуки

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Вода - 0,5 стакана

11. Макароны трубочки для фаршировки - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Фаршированные макароны трубочки

1. Этап

Фарш лучше использовать мешанный (свинина+говядина). Солим его немного и приправляем специями по вкусу.

2. Этап

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем фарш. Когда фарш остынет, перемешиваем его с тертым на крупной терке сыром.

1. Этап. Фаршированные макароны трубочки: В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем фарш. Когда фарш остынет, перемешиваем его с тертым на крупной терке сыром.

3. Этап

С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиками, лук режем полукольцами, перец брусками, обжариваем овощи на сковороде до мягкости.

1. Этап. Фаршированные макароны трубочки: С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиками, лук режем полукольцами, перец брусками, обжариваем овощи на сковороде до мягкости.

4. Этап

За минуту до готовности добавляем измельченный чеснок.

5. Этап

Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности, откидываем на дуршлаг и перемешиваем с небольшим количеством растительного масла.

1. Этап. Фаршированные макароны трубочки: Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности, откидываем на дуршлаг и перемешиваем с небольшим количеством растительного масла.

6. Этап

Теперь наполняем трубочки начинкой их фарша и сыра и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.

1. Этап. Фаршированные макароны трубочки: Теперь наполняем трубочки начинкой их фарша и сыра и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.

7. Этап

Сверху выкладываем обжаренные овощи, солим и перчим их. Посыпаем тертым сыром и заливаем в форму пол стакана воды, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовые макароны подаем, украсив свежей зелень, приятного вам аппетита!