Фруктовая окрошка на белом квасе

1. Этап

Вот наши ингредиенты плюс имбирь.

2. Этап

С ананаса слить сироп.

3. Этап

Яблоко очистить от сердцевины, порезать кубиком. Выложить в салатник, взбрызнуть соком лимона и перемешать.

4. Этап

Персики освободить от косточек и нарезать кубиком. Выложить в салатник.

5. Этап

Добавить в салатник ананас.

6. Этап

Кумкват нарезать кружочками, вынув косточки. Банан почистить и, в зависимости от размера, нарезать полукольцами или мельче.

7. Этап

Алычу освободить от косточек и нарезать.

8. Этап

Кусочек имбиря натереть на самой мелкой тёрке. Хорошенько перемешать окрошку.

9. Этап

Фруктовая окрошка готова!!!

10. Этап

Я наливала белый квас непосредственно в тарелку, в данном случае чашку. Мои девчонки кушали окрошку с тёмным Очаковским квасом. А я в восторге от фруктовой окрошки именно с белым квасом!!! Даже не знаю, с чем сравнить вкус... Чем-то напоминает мочёные яблоки или фрукты в белом вине...