Name: Фруктовая окрошка на белом квасе
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Квас - 1 л; Яблоко - 1 шт; Персик - 3 шт; Алыча - 10 шт; Кумкват - 3 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Банан - 1 шт; Ананас - 1 бан.; Имбирь - 1 ломт.

Ингредиенты для - Фруктовая окрошка на белом квасе

1. Квас 1 л

2. Яблоко 1 шт

3. Персик 3 шт

4. Алыча 10 шт

5. Кумкват 3 шт

6. Лимонный сок 1 ст. л.

7. Банан 1 шт

8. Ананас 1 бан.

9. Имбирь 1 ломт.

Как вкусно приготовить - Фруктовая окрошка на белом квасе

1 . Этап

Вот наши ингредиенты плюс имбирь.

2 . Этап

С ананаса слить сироп.

3 . Этап

Яблоко очистить от сердцевины, порезать кубиком. Выложить в салатник, взбрызнуть соком лимона и перемешать.

1. Этап. Фруктовая окрошка на белом квасе: Яблоко очистить от сердцевины, порезать кубиком. Выложить в салатник, взбрызнуть соком лимона и перемешать.

4 . Этап

Персики освободить от косточек и нарезать кубиком. Выложить в салатник.

5 . Этап

Добавить в салатник ананас.

6 . Этап

Кумкват нарезать кружочками, вынув косточки. Банан почистить и, в зависимости от размера, нарезать полукольцами или мельче.

1. Этап. Фруктовая окрошка на белом квасе: Кумкват нарезать кружочками, вынув косточки. Банан почистить и, в зависимости от размера, нарезать полукольцами или мельче.

7 . Этап

Алычу освободить от косточек и нарезать.

8 . Этап

Кусочек имбиря натереть на самой мелкой тёрке. Хорошенько перемешать окрошку.

9 . Этап

Фруктовая окрошка готова!!!

10 . Этап

Я наливала белый квас непосредственно в тарелку, в данном случае чашку. Мои девчонки кушали окрошку с тёмным Очаковским квасом. А я в восторге от фруктовой окрошки именно с белым квасом!!! Даже не знаю, с чем сравнить вкус... Чем-то напоминает мочёные яблоки или фрукты в белом вине...