Фрукты в шоколаде

1 . Этап

Подготовьте фрукты, шоколад, также понадобится силиконовый коврик или пергамент белый (он пропитан силиконом, к нему ничего не прилипает и не размокает). Фрукты должны быть охлажденными, я обычно на ночь их оставляю в холодильнике. Если такой возможности нет, то порезанные фрукты просто положите на время в морозилку, тогда горячий шоколад будет лучше держаться. Также нужны две бамбуковые шпажки или вилочки.

2 . Этап

Выложите шоколад в тарелку и отправьте в микроволновку на 1 минуту.

3 . Этап

Хорошо перемешайте, шоколад за это время растает. Если он сильно вязкий, то добавьте немного сливочного масла или ложку сливок.

4 . Этап

С манго снимите кожуру, срежьте мякоть с косточки, порежьте дольками. У персика удалите косточку, порежьте дольками. Банан очистите от кожуры и порежьте крупным колечками.

5 . Этап

Дольку манго нанизайте на палочку, окуните в шоколад полностью или частично, мне нравится частично, чтобы видеть, какой фрукт хочется попробовать. Второй палочкой или вилочкой выложите манго на пергамент.

6 . Этап

Окуните в шоколад персики.

7 . Этап

И кусочки банана.

8 . Этап

Фрукты отправьте в холодильник на 20 минут.

9 . Этап

Фрукты в шоколаде готовы!

10 . Этап

Угощайтесь!