Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки с томатным соусом и яйцом
Как вкусно приготовить - Фрикадельки с томатным соусом и яйцом
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Фарш, соль и черный молотый перец перемешайте, тщательно вымешайте до однородности.
2. Этап
Лук, чеснок очистите и измельчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте измельченные лук и чеснок до мягкости, добавьте молотые кориандр, зиру и паприку.
3. Этап
Добавьте аджику, воду, доведите до кипения. Из фарша сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
4. Этап
Опустите мясные шарики в соус, накройте крышкой, готовьте на медленном огне в течение 10 минут.
5. Этап
Вбейте в соус четыре яйца, готовьте 5 минут.
6. Этап
Готовые фрикадельки с яйцом подавайте с рубленой зеленью и любимым гарниром. Приятного аппетита!
