Name: Итальянская шарлотка с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яблоки - 3 штуки; Молоко - 50 мл; Масло сливочное - 150 грамм; Яйца куриные - 3 штуки; Мука пшеничная - 200 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 150 грамм; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Пакетик ванильного сахара - 1 штука; Сахар тростниковый коричневый - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Итальянская шарлотка с яблоками

1. Яблоки - 3 штуки

2. Молоко - 50 мл

3. Масло сливочное - 150 грамм

4. Яйца куриные - 3 штуки

5. Мука пшеничная - 200 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 150 грамм

8. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

9. Пакетик ванильного сахара - 1 штука

10. Сахар тростниковый коричневый - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Итальянская шарлотка с яблоками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Смешайте белый сахар и растопленное сливочное масло, примерно 2 ст. ложки масла оставьте для смазывания сверху перед выпечкой.

1. Этап. Итальянская шарлотка с яблоками: Смешайте белый сахар и растопленное сливочное масло, примерно 2 ст. ложки масла оставьте для смазывания сверху перед выпечкой.

3. Этап

Взбейте масло с сахаром, затем вбейте последовательно по одному яйцу.

4. Этап

Добавьте в миску соль и ванильный сахар, смешайте.

5. Этап

Соедините муку с разрыхлителем.

6. Этап

Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивать можно миксером, делайте это сначала на набольших оборотах, чтобы аккуратно вмешать муку.

1. Этап. Итальянская шарлотка с яблоками: Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивать можно миксером, делайте это сначала на набольших оборотах, чтобы аккуратно вмешать муку.

7. Этап

Подготовьте форму для выпекания диаметром 20 см, смажьте бока маслом, слегка присыпьте мукой.

8. Этап

Выложите тесто в форму, разровняйте.

9. Этап

Очистите яблоки от кожуры и от сердцевинки, нарежьте на дольки.

10. Этап

Выложите яблочные дольки поверх теста, слегка притапливая их. Смажьте сверху остатками растопленного сливочного масла.

1. Этап. Итальянская шарлотка с яблоками: Выложите яблочные дольки поверх теста, слегка притапливая их. Смажьте сверху остатками растопленного сливочного масла.

11. Этап

Присыпьте сверху коричневым тростниковым сахаром. Выпекайте шарлотку в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Итальянская шарлотка с яблоками: Присыпьте сверху коричневым тростниковым сахаром. Выпекайте шарлотку в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.

12. Этап

Шарлотка получилась просто изумительная, румяная, ароматная, с легкой сахарной корочкой сверху. По желанию перед подачей можно присыпать ее сахарной пудрой. Приятного аппетита!