Name: Курица в пиве
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Курица - 2 штуки; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Смесь из соли и специй - 4-6 ст. ложек; Пиво в банках - 2 штуки; Чеснок - 4 зубчика; Апельсины - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в пиве

1. Курица - 2 штуки

2. Масло оливковое - 4 ст. ложки

3. Смесь из соли и специй - 4-6 ст. ложек

4. Пиво в банках - 2 штуки

5. Чеснок - 4 зубчика

6. Апельсины - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Курица в пиве

1. Этап

1. Разожгите мангал или включите гриль. Кур промойте, просушите. Смажьте оливковым маслом, включая внутреннюю часть. Обильно посыпьте и смажьте солью и специями.

2. Этап

2. Закрытые баночки пива промойте. Откройте и выпейте (или вылейте в бокал) по половине содержимого каждой банки. Чеснок почистите и по 2 зубчика добавьте в каждую банку пива.

1. Этап. Курица в пиве: 2. Закрытые баночки пива промойте. Откройте и выпейте (или вылейте в бокал) по половине содержимого каждой банки. Чеснок почистите и по 2 зубчика добавьте в каждую банку пива.

3. Этап

3. Насадите кур на пиво, они должны плотно держаться на баночках. Апельсины промойте, разрежьте на 4 дольки, по одной дольке вставьте в куриные горлышки.

1. Этап. Курица в пиве: 3. Насадите кур на пиво, они должны плотно держаться на баночках. Апельсины промойте, разрежьте на 4 дольки, по одной дольке вставьте в куриные горлышки.

4. Этап

4. Отправляйте кур на гриль или в духовку на средне-высокую температуру на полтора часа. Мангал надо закрыть крышкой. У готовой курицы от кости будет легко отходить мясо.

1. Этап. Курица в пиве: 4. Отправляйте кур на гриль или в духовку на средне-высокую температуру на полтора часа. Мангал надо закрыть крышкой. У готовой курицы от кости будет легко отходить мясо.

5. Этап

5. За 5 минут до окончания приготовления на решетку выложите оставшиеся дольки апельсина мякотью вниз.

6. Этап

6. Пусть готовая курица "отдохнет" минут 10, затем осторожно снимите ее с банки, выдавить на нее апельсиновый сок из обжаренной четвертинки (или половинки) апельсина и подавайте. Курица в пиве готова! Приятного аппетита!