Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховое пюре как в детском саду
Как вкусно приготовить - Гороховое пюре как в детском саду
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Горох лучше взять колотый.
2. Этап
Горох переберите и хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной.
3. Этап
Залейте горох водой и замочите на ночь.
4. Этап
Утром с гороха слейте воду и промойте ещё раз.
5. Этап
Снова залейте горох водой, в соотношении 1 к 2 и поставьте на огонь. Дайте воде закипеть, затем огонь убавьте до медленного и варите горох примерно 45 минут (до готовности).
6. Этап
С готового гороха слейте жидкость (если она не выкипела), добавьте соль по вкусу и картофелемялкой или блендером превратите гороховую кашу в пюре.
7. Этап
Гороховое пюре как в детском саду готово. Подавайте его к столу полив сливочным маслом. Можно в качестве гарнира или просто со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
