Говядина с баклажанами в духовке

1 . Этап

Баклажан разрезать вдоль и вынуть мякоть.

2 . Этап

Мякоть баклажана отварить в воде 10 минут и с отжать воду.

3 . Этап

Говядину перекрутить на фарш и обжарить на сковороде.

4 . Этап

Лук обжарить с грибами.

5 . Этап

Смешайте в миске фарш, грибы, зелень, отваренную мякоть баклажана, специи. Хорошо размешайте.

6 . Этап

Добавьте яйцо, сухари и сыр.

7 . Этап

Наполните половинки баклажана фаршем и запекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!