Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина, тушеная в казане
Как вкусно приготовить - Говядина, тушеная в казане
1. Этап
1. Вымойте мясо, оботрите его салфетками. Натрите мясо солью, перцем и смесью итальянских трав.
2. Этап
2. Разогрейте казанок с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте его в течение нескольких минут с каждой стороны.
3. Этап
3. Переложите мясо в тарелку. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте его в разогретом казане около 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и нарезанную крупно морковь.
4. Этап
4. Выложите поверх овощей обжаренное мясо, добавьте вино и лавровый лист.
5. Этап
5. Доведите до кипения и уменьшите огонь на минимум, накройте казанок крышкой и тушите около 3,5-4,5 часов.
6. Этап
6. Готовое мясо нарежьте кусочками (не составит труда сделать это обычно вилкой) и подавайте с овощами. Приятного аппетита!
