Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе
1. Этап
Ребрышки помойте, обсушите, посолите и поперчите.
2. Этап
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте ребрышки со всех сторон по 2 минуты. Затем выньте их на тарелку, а жир слейте.
3. Этап
Лук и чеснок измельчите, и пассируйте на остатках жира, затем добавьте помидоры, томатный соус, вино, соль, красный перец, тимьян. Все перемешайте.
4. Этап
Через пару минут положите в соус ребра, немного прогрейте, а затем отправьте в духовку на 3,5 часа при 135 градусах. Готовые ребрышки подайте с отварной пастой и получившимся томатным соусом, посыпав тертым сыром и петрушкой.
