Name: Греческий салат с семгой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Семга - 450 грамм; Помидоры - 5-6 штук; Огурцы - 2-3 штук; Перец сладкий - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Маслины - 20-25 штук; Лимон - 0,5 штуки; Фета - 200 грамм; Масло оливковое - 7-8 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Орегано сушеный - по вкусу; Свежая зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Греческий салат с семгой

1. Семга - 450 грамм

2. Помидоры - 5-6 штук

3. Огурцы - 2-3 штук

4. Перец сладкий - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Маслины - 20-25 штук

7. Лимон - 0,5 штуки

8. Фета - 200 грамм

9. Масло оливковое - 7-8 ст. ложек

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный молотый - по вкусу

12. Орегано сушеный - по вкусу

13. Свежая зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Греческий салат с семгой

1. Этап

Мякоть семги отделить от кожи, удалить кости. Нарезать на порционные куски, посолить, поперчить. Обжарить на гриле или сковороде с небольшим количеством масла 3-4 минуты с каждой стороны.

2. Этап

Пока семга остывает, вымыть и обсушить овощи (не забудьте про зелень!). Нарезать огурцы.

3. Этап

И помидоры.

4. Этап

У перца удалить плодоножку, вычистить семена. Нарезать перец тонкими полосками.

5. Этап

Измельчить зелень.

6. Этап

Нарезать фету кубиками.

7. Этап

Выдавить сок из лимона.

8. Этап

Лук нашинковать тонкими полукольцами.

9. Этап

Сложить овощи и зелень в салатник. Выложить очищенные от косточек маслины. Посолить, поперчить, добавить орегано. заправить маслом и перемешать. Распределить салат по порционным тарелкам, сверху выложить куски семги, полить лимонным соком. Приятного аппетита!