Информация о рецепте
Ингредиенты для - Филе минтая в яйце на сковороде
Как вкусно приготовить - Филе минтая в яйце на сковороде
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления филе минтая в яйце на сковороде.
2. Этап
В миске смешайте муку, соль и молотый перец.
3. Этап
Филе минтая разрежьте на порционные куски и сбрызните лимонным соком.
4. Этап
Обваляйте каждый кусок минтая в муке.
5. Этап
Яйца разбейте в миску, посолите и перемешайте вилкой до однородности. Полностью покройте яйцом куски рыбы в муке.
6. Этап
Обжарьте минтай в яйце на сковороде в горячем масле, с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. На это уйдет примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Этап
Переложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Этап
Приятного аппетита!
