Name: Гречневый пирог с черносливом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Гречневая мука - 1 стакан; Мука пшеничная - 0,5 стакана; Миндаль - 0,5 стакана; Масло сливочное - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Сахар коричневый - 0,5 стакана; Чернослив - 0,5 стакана; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Джем - 3-5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречневый пирог с черносливом

1. Гречневая мука - 1 стакан

2. Мука пшеничная - 0,5 стакана

3. Миндаль - 0,5 стакана

4. Масло сливочное - 200 грамм

5. Яйца - 2 штуки

6. Сахар коричневый - 0,5 стакана

7. Чернослив - 0,5 стакана

8. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

9. Джем - 3-5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Гречневый пирог с черносливом

1. Этап

В чашу блендера поместите миндаль, сахар, муку и взбивайте до тех пор, пока миндаль не превратиться в мелкую крошку.

2. Этап

Затем добавьте размягченное масло, чернослив, яйца и снова взбивайте, пока чернослив не станет мелко нарезанным.

3. Этап

Добавьте в тесто разрыхлитель и воду, в которой замачивался чернослив, до получения правильной густоты теста (как сметана).

4. Этап

Застелите форму для запекания пергаментом, выложите тесто и выпекайте пирог в духовке при 180 градусах, в течение 50 минут.

5. Этап

Дайте пирогу полностью остыть. Разрежьте пирог на 2 коржа, смажьте джемом между слоями и сверху дополните кремом из растопленного шоколада. Для этого на водяной бане растопите 0,5 стакана шоколадных капель, 3 столовых ложки сливок и 1 столовую ложку меда. Украсьте пирог по вкусу и встречайте гостей!