Грушевое варенье с брусникой

1 . Этап

Продукты для приготовления.

2 . Этап

Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать. Затем, засыпать сахаром и оставить на 30-40 минут. После выделения сока кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на тихом огне 15-20 минут.

3 . Этап

Сваренную грушу можно частично измельчить блендером. Бруснику вымыть, дать стечь воде, измельчить с помощью блендера и добавить в кастрюлю. Перемешать.

4 . Этап

С лимона снять цедру, выжать сок и добавить в варенье.

5 . Этап

Хорошо перемешать и варить, помешивая, на тихом огне 15 минут.

6 . Этап

Готовое варенье разложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками. После остывания варенье хранить в прохладном месте.