Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квашеная капуста со свёклой
Как вкусно приготовить - Квашеная капуста со свёклой
1. Этап
Капусту нужно освободить от верхних поврежденных листов и нарезать небольшими квадратиками примерно 2х2 сантиметра.
2. Этап
Свёклу моем, чистим.
3. Этап
Режем тонкими ломтиками.
4. Этап
В большой кастрюле или тазу смешиваем капусту со свёклой.
5. Этап
В кипящую воду добавляем специи, соль и сахар, кипятим минут 5-10, а потом вливаем уксус. Перемешиваем и снимаем с огня.
6. Этап
Раскладываем капусту со свеклой по стерилизованным банкам и заливаем маринадом. Закатываем банки или закрываем полиэтиленовыми крышками.
7. Этап
Квашеную капусту со свеклой можно подавать как холодную закуску, салат или даже гарнир. Заправьте ее подсолнечным маслом, перемешайте и кушайте на здоровье!
