Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной рассольник
Как вкусно приготовить - Грибной рассольник
1. Этап
1. Грибы помойте, почистите и нарежьте.
2. Этап
2. Выложите в бульон или воду и варите минут 10.
3. Этап
3. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
4. Этап
4. Обжарьте с небольшим количеством масла и добавьте в кастрюлю.
5. Этап
5. Перловку промойте и отправьте в кастрюлю. Можно замочить перловку предварительно, но я этого не делаю. Варите на небольшом огне около 30 минут.
6. Этап
6. Картофель почистите и нарежьте. Также отправьте в суп.
7. Этап
7. Огурцы натрите на терке. Можно немного припустить их на плите. Добавьте в суп, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
8. Этап
8. Посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
