Как вкусно приготовить - Яблочно-сливовый джем
1. Этап
Сливы помыть и освободить от косточек. Яблоки помыть и нарезать на кусочки. Чистить от кожуры не надо, а лишь убрать серединку с семенами.
2. Этап
Всё перекрутить через мясорубку.
3. Этап
Добавить сахар, перемешать и довести до кипения.
4. Этап
После закипания варить 1 час, периодически помешивая. Будьте осторожны, в конце варки, когда масса загустеет, то она начинает "плюхать", можно обжечься. Ещё, ближе к концу варки, надо мешать чаще, чтобы масса не пригорела. Готовый джем разложите по горячим стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания. У меня получилось 7 баночек по 0,7 л. и 2 баночки по 0,5 л.
5. Этап
Вкусный. с лёгкой кислинкой, очень ароматный джем готов!
6. Этап
Зимой можно готовить пироги или просто намазывать на ломтик батона и пить чаёк!
