Name: Яблочный кекс с шоколадом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 250 грамм; Яблоки - 3 штуки; Яйца - 3 штуки; Молоко - 150 мл; Сахар - 150 грамм; Шоколад - 1 штука; Масло сливочное - 75 грамм; Сметана - 3 ст. ложки; Какао порошок - 2 ч. ложки; Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный кекс с шоколадом

1. Мука - 250 грамм

2. Яблоки - 3 штуки

3. Яйца - 3 штуки

4. Молоко - 150 мл

5. Сахар - 150 грамм

6. Шоколад - 1 штука

7. Масло сливочное - 75 грамм

8. Сметана - 3 ст. ложки

9. Какао порошок - 2 ч. ложки

10. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Яблочный кекс с шоколадом

1. Этап

Набор продуктов для нашего кекса + сметана:)

2. Этап

Первым делом необходимо растопить масло в молоке, чтобы оно успело остыть к тому моменту, когда нам потребуется вливать эту смесь в тесто.

1. Этап. Яблочный кекс с шоколадом: Первым делом необходимо растопить масло в молоке, чтобы оно успело остыть к тому моменту, когда нам потребуется вливать эту смесь в тесто.

3. Этап

Далее перетираем сахар с яйцами.

4. Этап

Вводим остывшую молочно-масляную смесь к яйцам и перемешиваем до полного растворения сахара.

5. Этап

Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем однородное тесто.

6. Этап

Яблоки моем, чистим и натираем на крупной терке.

7. Этап

Добавляем яблоки к тесту и перемешиваем.

8. Этап

Заливаем тесто в форму и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

9. Этап

Кекс выпекаем примерно 50 минут (готовность проверяем деревянной зубочисткой). Затем достаем кекс из духовки и оставляем его остывать. Через минут 15 можно извлекать из формы на блюдо.

1. Этап. Яблочный кекс с шоколадом: Кекс выпекаем примерно 50 минут (готовность проверяем деревянной зубочисткой). Затем достаем кекс из духовки и оставляем его остывать. Через минут 15 можно извлекать из формы на блюдо.

10. Этап

Пока кекс остывает, мы приготовим шоколадную помадку. Берем три столовые ложки сметаны, плитку шоколада и растапливаем на среднем огне.

1. Этап. Яблочный кекс с шоколадом: Пока кекс остывает, мы приготовим шоколадную помадку. Берем три столовые ложки сметаны, плитку шоколада и растапливаем на среднем огне.

11. Этап

Когда шоколад полностью растопится, добавляем 2 чайные ложки какао, тщательно перемешиваем до однородности.

12. Этап

Готовую шоколадную помадку пока оставим, пусть немного остынет и загустеет.

13. Этап

Смазываем наш кекс шоколадом. Можно подождать, пока он окончательно остынет или же подавать к столу сразу же. Украшаем на свой вкус. Приятного чаепития!