Name: Яблочный пирог с медом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Мед - 225 грамм; Масло растительное - 70 миллилитров; Мука - 675 грамм; Яблоки - 300 грамм; Яйца - 3 штуки; Быстрые дрожжи - 2 чайных ложки; Соль морская - 1.5 чайных ложки; Лимонный сок - 2 чайных ложки; Корица - 1 чайная ложка; Посыпка - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с медом

1. Мед - 225 грамм

2. Масло растительное - 70 миллилитров

3. Мука - 675 грамм

4. Яблоки - 300 грамм

5. Яйца - 3 штуки

6. Быстрые дрожжи - 2 чайных ложки

7. Соль морская - 1.5 чайных ложки

8. Лимонный сок - 2 чайных ложки

9. Корица - 1 чайная ложка

10. Посыпка - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с медом

1. Этап

1. Сделаем опару - греем полстакана воды и добавим в него 1 ст. л. муки и дрожжи. Перемешаем и ждем, пока появятся пузыри - значит, дрожжи вступили в реакцию. Добавим теперь все жидкие ингредиенты и перемешаем. Дальше - все сухие, кроме посыпки и яблок. Перемешаем и оставим тесто подходит на час в теплом месте. Затем обминаем и пусть еще час стоит.

2. Этап

2. Еще раз обминаем тесто, раскатаем и сделаем пласт. теперь как будто плетем большую косичку по кругу, не забывая вклеивать в тесто небольшие кусочки яблока без кожуры. Яблоки можно добавить в тесто, а можно клеить небольшие кусочки на стыках - как хотите. Верх смажем взбитым яйцом и посыпаем выбранной вами посыпкой.

1. Этап. Яблочный пирог с медом: 2. Еще раз обминаем тесто, раскатаем и сделаем пласт. теперь как будто плетем большую косичку по кругу, не забывая вклеивать в тесто небольшие кусочки яблока без кожуры. Яблоки можно добавить в тесто, а можно клеить небольшие кусочки на стыках - как хотите. Верх смажем взбитым яйцом и посыпаем выбранной вами посыпкой.

3. Этап

3. Когда сделали косичку - при температуре 130 градусов в духовке пусть на расстойке постоит полчаса. А потом прибавим огонь до 200 градусов и запекаем около часа. пока не получим вот такую румяную корочку!