Яйца фаршированные сардинами

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут, а затем остудите в ледяной воде.

2 . Этап

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде. Разрежьте вертикально пополам, чтобы получились лодочки.

3 . Этап

Извлеките желтки и выложите в глубокую емкость. Туда же добавьте сардины, стряхивая масло или маринад. Если вы не любите майонез, то влейте в емкость несколько ложек масла, в котором хранились кусочки рыбы.

4 . Этап

Выложите майонез любой жирности. Помните все вилкой и перемешайте, превращая в начинку. По желанию можете добавить измельченную зелень укропа.

5 . Этап

Начините оставшиеся на тарелке белки приготовленной рыбной начинкой.

6 . Этап

Украсьте листочками петрушки, охладите в холодильнике примерно 20-30 минут и подайте к столу.