Name: Яичница с тостами и салатом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Масло топленое - 3 ст. ложки; Корица - 1 ч. ложка; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Горчица - 2 ч. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Черный молотый перец - по вкусу; Бекон - 360 грамм; Яйца - 12 штук; Пучки шпината - 6 штук; Засахаренные орехи - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яичница с тостами и салатом

1. Масло топленое - 3 ст. ложки

2. Корица - 1 ч. ложка

3. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

4. Горчица - 2 ч. ложки

5. Соль - 1/2 ч. ложки

6. Черный молотый перец - по вкусу

7. Бекон - 360 грамм

8. Яйца - 12 штук

9. Пучки шпината - 6 штук

10. Засахаренные орехи - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Яичница с тостами и салатом

1. Этап

1. Нарезать французский хлеб кубиками размером около 1 см, выложить в миску. Разогреть духовку до 175 градусов. В отдельной миске объединить топленое сливочное масло, сахар и корицу. Залить полученной смесью кубики хлеба в миске и перемешать, чтобы смесь равномерно покрывала весь хлеб.

2. Этап

2. Выложить кубики хлеба на противень в один слой и запекать в духовке 5-10 минут до золотисто-коричневого цвета.

3. Этап

3. Нарезать бекон на полоски, выложить в разогретую сковороду и жарить на среднем огне до хрустящей корочки. Готовый бекон выложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир.

1. Этап. Яичница с тостами и салатом: 3. Нарезать бекон на полоски, выложить в разогретую сковороду и жарить на среднем огне до хрустящей корочки. Готовый бекон выложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир.

4. Этап

4. Чтобы приготовить соус, смешать в миске кленовый сироп, растительное масло, яблочный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Взбивать венчиком, пока не получится густая масса.

1. Этап. Яичница с тостами и салатом: 4. Чтобы приготовить соус, смешать в миске кленовый сироп, растительное масло, яблочный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Взбивать венчиком, пока не получится густая масса.

5. Этап

5. Приготовить яичницу в сковороде, как вы любите.

6. Этап

6. Поместить в глубокие тарелки нарезанный шпинат, высыпать сверху кубики запеченного хлеба, засахаренные орехи и ломтики бекона. Поверх салата поместить яичницу (на 1 порцию по 1-2 яйца), полить приготовленным соусом и подавать.