Ингредиенты для - Кабачки, запеченные с сыром
Как вкусно приготовить - Кабачки, запеченные с сыром
1. Этап
1. Нарежьте кольцами среднего размера кабачок и пропитайте его салфеткой до полного высыхания.
2. Этап
2. Тоже самое сделайте с помидорами. Постарайтесь так, чтобы количество колец кабачка и помидора было равным.
3. Этап
3. На этом этапе можете поэкспериментироваь. Я приготовила так: выложила кабачок, на него помидор, сверху сыр. И так получились отдельные "колонки". В некоторых книгах авторы предлагают пойти другим путем: можно выложить овощи друг за другом (как рататуй), сверху промазав майонезом и закрыв сырной "шапочкой". А другие авторы предлагают похожую последовательность, только перед сырной присыпкой они рекомендуют залить все взбитыми яйцами. Классический рецепт кабачков запеченных с сыром выглядит именно так.
4. Этап
4. В конце можно посыпать блюдо зеленью и добавить чеснок, поставив в духовой шкаф для запекания еще на 5 минут.
5. Этап
5. Если Вы не любите зелень и чеснок, то можете использовать только овощи и сыр.
