Кабачки жареные с яйцом

1. Этап

1. Приготовим продукты. Кабачок и яйца тщательно вымыть.

2. Этап

2. Яйца залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите с момента закипания 7-9 минут. Затем обдайте ледяной водой. Очистите от скорлупы.

3. Этап

3. Кабачок порежьте кружочками.

4. Этап

4. Посолите. Оставьте на несколько минут солиться.

5. Этап

5. Обваляйте кабачки в муке со всех сторон.

6. Этап

6. Выложите в горячее масло и жарьте до корочки.

7. Этап

7. Переверните и жарьте с другой стороны.

8. Этап

8. Готовые яйца порежьте на половинки.

9. Этап

9. На тарелочку положите две половинки яйца и жареные кабачки. Подавайте с различными соусами. Приятного!