Кофейный манник

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Манку соедините с кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут.

3. Этап

В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте щепотку соли.

4. Этап

Добавьте сахар, и взбейте яйца до пышной пены.

5. Этап

Растворимый кофе разведите в 100 мл. воды, добавьте к манке и хорошо перемешайте.

6. Этап

Далее добавьте соду и взбитые яйца с сахаром.

7. Этап

Добавьте просеянную муку, и замесите тесто.

8. Этап

В форму для выпекания вылейте тесто и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусом на 30-40 минут.

9. Этап

Кофейный манник готов. Приятного аппетита!