Name: Капкейки с гранатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 60 грамм; Яйца - 2 штуки; Сметана - 2 ст. ложки; Мука пшеничная высший сорт - 150 грамм; Какао-порошок - 25 грамм; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Сливочный сыр - 100 грамм; Сметана - 150 грамм; Пудра - 40 грамм; Гранат - 1/4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капкейки с гранатом

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Сахар - 60 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Сметана - 2 ст. ложки

5. Мука пшеничная высший сорт - 150 грамм

6. Какао-порошок - 25 грамм

7. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

8. Соль - 1 щепотка

9. Сливочный сыр - 100 грамм

10. Сметана - 150 грамм

11. Пудра - 40 грамм

12. Гранат - 1/4 штуки

Как вкусно приготовить - Капкейки с гранатом

1. Этап

Взбейте яйца с сахаром до образования густой пышной массы.

2. Этап

Добавьте сметану и растопленное охлажденное сливочное масло. Перемешайте лопаткой.

3. Этап

Всыпьте просеянную с какао и разрыхлителем муку, добавьте небольшую щепотку соли. Лопаткой быстро перемешайте. Добавьте горсть очищенных зерен граната и еще раз перемешайте.

1. Этап. Капкейки с гранатом: Всыпьте просеянную с какао и разрыхлителем муку, добавьте небольшую щепотку соли. Лопаткой быстро перемешайте. Добавьте горсть очищенных зерен граната и еще раз перемешайте.

4. Этап

Разложите тесто по формочкам.

5. Этап

Выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке минут 15-20. Не пересушивайте кексики, тогда они будут особенно нежными.

6. Этап

Готовые кексы остудите на решетке и украсьте кремом.

7. Этап

Для крема сметану смешайте с сахарной пудрой и взбейте. Затем добавьте в массу сливочный сыр комнатной температуры и еще раз взбейте. Покройте капкейки кремом из шприца или корнетика и украсьте зернами граната и веточками базилика.