Печенье лимонное
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
32
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Печенье лимонное

1. Мука пшеничная - 280 грамм
2. Масло сливочное - 100 грамм
3. Сахарная пудра - 200 грамм
4. Лимон - 1 штука
5. Яйцо куриное - 1 штука
6. Разрыхлитель теста - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Печенье лимонное

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры, если достать его заранее не получилось, то поставьте на 15 секунд в микроволновку (максимальная мощность). Лимон обдайте кипятком.

1. Этап. Печенье лимонное: Подготовьте ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры, если достать его заранее не получилось, то поставьте на 15 секунд в микроволновку (максимальная мощность). Лимон обдайте кипятком.

2. Этап

В чашу миксера выложите сливочное масло и 100 грамм сахарной пудры, взбейте до образования воздушной и однородной массы.

1. Этап. Печенье лимонное: В чашу миксера выложите сливочное масло и 100 грамм сахарной пудры, взбейте до образования воздушной и однородной массы.

3. Этап

Вбейте яйцо, перемешайте его миксером.

1. Этап. Печенье лимонное: Вбейте яйцо, перемешайте его миксером.

4. Этап

С лимона снимите всю цедру, разрежьте его на половинки и выдавите сок. Сок отцедите от косточек. Добавьте в чашу миксера и сок, и цедру. Перемешайте.

1. Этап. Печенье лимонное: С лимона снимите всю цедру, разрежьте его на половинки и выдавите сок. Сок отцедите от косточек. Добавьте в чашу миксера и сок, и цедру. Перемешайте.

5. Этап

Поменяйте насадку на К-образную. Всыпайте частями муку, разрыхлитель.

1. Этап. Печенье лимонное: Поменяйте насадку на К-образную. Всыпайте частями муку, разрыхлитель.

6. Этап

Тесто должно быть плотное, немного липковатое.

1. Этап. Печенье лимонное: Тесто должно быть плотное, немного липковатое.

7. Этап

Соберите тесто, положите его в пакет и оставьте в холоде на 1 час.

1. Этап. Печенье лимонное: Соберите тесто, положите его в пакет и оставьте в холоде на 1 час.

8. Этап

Включите духовку на 180 градусов. Разделите тесто на 32 части. Каждую часть скатайте руками в шарик, обваляйте в сахарной пудре.

1. Этап. Печенье лимонное: Включите духовку на 180 градусов. Разделите тесто на 32 части. Каждую часть скатайте руками в шарик, обваляйте в сахарной пудре.

9. Этап

Противень застелите пергаментом, у меня он закончился, поэтому я просто притрусила мукой лист. Разложите на расстоянии печенье и отправьте в духовку на 15-20 минут.

1. Этап. Печенье лимонное: Противень застелите пергаментом, у меня он закончился, поэтому я просто притрусила мукой лист. Разложите на расстоянии печенье и отправьте в духовку на 15-20 минут.

10. Этап

Печенье готово! У меня оно пеклось на двух противнях одновременно. Остудите его на решетке. Пробуйте!

1. Этап. Печенье лимонное: Печенье готово! У меня оно пеклось на двух противнях одновременно. Остудите его на решетке. Пробуйте!

11. Этап

Приятного чаепития!

1. Этап. Печенье лимонное: Приятного чаепития!