Name: Сосиски в тесте из дрожжевого теста
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Сосиски - 1 килограмм; Мука - 400 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Молоко сухое - 3 ст. ложки; Вода - 300 миллилитров; Яйцо - 2 штуки; Масло сливочное - 50 грамм; Дрожжи - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сосиски в тесте из дрожжевого теста

1. Сосиски - 1 килограмм

2. Мука - 400 грамм

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Молоко сухое - 3 ст. ложки

5. Вода - 300 миллилитров

6. Яйцо - 2 штуки

7. Масло сливочное - 50 грамм

8. Дрожжи - 1 чайная ложка

9. Соль - 1 чайная ложка

10. Сахар - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Сосиски в тесте из дрожжевого теста

1. Этап

Я расскажу, как приготовить отличное простое блюдо — сосиски в тесте из дрожжевого теста. Тесто получается тонкое, но дрожжевое. Теста мало, а сосисок много. Тесто не отягощает сосиску. И, самое главное, такое тесто не нужно выстаивать. Оно только замешивается — и сразу готово к работе. В чашу хлебопечки или в миску положите дрожжи, сахар, соль.

2. Этап

Всыпьте муку. Добавьте сухое молоко, растительное масло и 1 яйцо.

3. Этап

Влейте воду. Поставьте на замес. У меня замешивается на режиме "тесто для пельменей" (25 минут). Тесто достаньте из ведерка, оно готово.

1. Этап. Сосиски в тесте из дрожжевого теста: Влейте воду. Поставьте на замес. У меня замешивается на режиме

4. Этап

Подготовьте сосиски. Удалите с них пленку. Тесто разделите на шарики.

5. Этап

Каждый шарик сначала скатайте в колбаску. Потом ее раскатайте в пласт. На край пласта кладем край сосиски. Заворачиваем сосиску в тесто, делаем из неё "мумию".

1. Этап. Сосиски в тесте из дрожжевого теста: Каждый шарик сначала скатайте в колбаску. Потом ее раскатайте в пласт. На край пласта кладем край сосиски. Заворачиваем сосиску в тесто, делаем из неё

6. Этап

Выйдут вот такие штучки.

7. Этап

Укладываем сосиски на противень. Я использую бумагу для выпечки. Даем постоять около 15 минут в теплом месте без сквозняка. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем. Время для выпечки — до 15 минут. Сосиску следует смазать взбитым желтком перед выпечкой. Готовая сосиска будет румяная. Степень зарумянености выбирайте сами. Моя семья любит поджарые.